De pot van Keizer Karel
Wist je dat Keizer Karel een groot bierliefhebber was? Volgens de legende nam hij steeds een vat bier mee op zijn reizen. En in de herbergen waar hij overnachtte, weigerde hij ook nooit een goede pint bier. In Olen vertellen ze vandaag nog graag de legende van ‘De pot met drie oren’.
Lees verhaal
Hoge gisting, lage gisting?
Volgens sommigen worden de termen hogegistings- en lagegistingsbier bepaald door de temperatuur waarbij het bier in de tank gist. En hoewel het klopt dat bieren van lage gisting bij een lagere temperatuur vergisten dan bieren van hoge gisting, is dat niet de volledige verklaring.
Lees verhaal
De stoomfluit van Brouwerij Haacht
Sommige tradities zijn er om in ere te houden. Onze stoomfluit is daar een van. Nog elke dag blaast de brouwerij stoom af, en dat met bijhorend fluitsignaal.
Lees verhaal
Festina Lente
In Tongerlo, het hartje van de stille Kempen, bepaalt de norbertijnenabdij al sinds 1130 het landschap. Het wapenschild aan de 14de-eeuwse poort onthult meteen het levensmotto van de paters: ‘festina lente’. Het betekent zoveel als ‘haast je langzaam’. Zoveel eeuwen later is die slogan nog altijd van toepassing.
Lees verhaal
Het ontstaan van Primus met Gist
Recht tegenover onze brouwerij vind je Brasserie Brouwershof. Traditioneel worden de brouwerijbezoeken daar afgerond. Naast onze gekende bieren kan je er ook Primus met Gist degusteren. Een uniek bier met een even uniek verhaal, en enkel te proeven in Brasserie Brouwershof.
Lees verhaal
De ast van Brouwerij Haacht
Kort na het begin van de Eerste Wereldoorlog braken er zware gevechten uit rond het station van Haacht. Velen sloegen op de vlucht, maar Eugène De Ro, grondlegger van onze brouwerij, en brouwmeester Camille Kerkhofs bleven. Hun doel? De toenmalige ‘Brouwerij en Melkerij van Haecht’ veiligstellen.
Lees verhaal
De schouw van Brouwerij Haacht
Heel wat jaren geleden schreef een krant: “In de verte doemt de gigantische schouw van Brouwerij Haacht al op. Nog nooit zag ik er rook uitkomen, ze wordt dus al jaren niet meer gebruikt.” Een foute conclusie van de journalist. Want onze trotse schouw, die heeft wel degelijk nog zijn nut.
Lees verhaal
Ultimum Optimum
Bij onze Tongerlo PRIOR zakt de resterende gist na hergisting op fles naar de bodem van het flesje. Die gist is een ware smaakbeleving en wordt door veel liefhebbers, helemaal op het laatste, apart gedronken. Onder meer voor hen ontworpen we een speciaal gistglaasje voor een optimale smaakbeleving.
Lees verhaal
De temperatuur in de brouwzaal
Heb je onze brouwerij al eens bezocht? Dan is het je wellicht opgevallen dat het in de brouwzaal lekker warm is. Bij elke rondleiding doen de bezoekers hun jassen open, sjaals af en wapperen ze stevig met de handen om toch maar een fris briesje te creëren.
Lees verhaal
Muzikaal talent bij Brouwerij Haacht
Leven in de brouwerij is een leuze die niet zomaar uit de lucht komt vallen, ook niet bij Brouwerij Haacht. In 1920 richtten enkele van onze medewerkers de fanfare ’Vrijheid en Vermaak’ op. Lang hadden ze niet nodig om uit te groeien tot een echt succesverhaal in Haacht en omstreken.
Lees verhaal